Provence-Japon Blog

南仏マルセイユからこんにちは。プロヴァンスジャポンです。

先日マルセイユで行われたSavimという展示会に行ってきました。
この展示会、ワイン好きにはたまらない展示会です。
入口では試飲用にワイングラスが売られていますが、自宅からワイングラスを持参してもいいんですよ。
ワインはもちろんですが、その他食べ物なども多く出展しています。チョコレートや、チーズ、ソシソン（サラミのようなものです）などなど。
試食もできるので、ワインを飲みながら試食している人も大勢いました。

南仏からの出店も多いようですが、ワインはいろいろな地域からきているようです。
また、この展示会はマルセイユだけでなくフランスの他の地域でも行われているそうです。





 今回私が購入したのは、とってもカビの生えたチーズ、ソシソン、ジャムなど。




ジャムはとても種類が豊富で、選ぶのがとても難しかったです。フルーツだけでなく、栗やチョコレートやフルーツのジュレなど7種類も購入しました。写真がないのですが、パッケージも綺麗です。

こういった展示会で、日本未発売のおいいしいワインを見つけることもできるかもしれませんね。
南仏の展示会を見たい！思われましたら、弊社では展示会での通訳なども行っておりますので、ぜひ、プロヴァンスジャポンまでご連絡ください。

南フランスマルセイユからこんにちは。プロヴァンスジャポンです。

先週の水曜日、６月２７日に行われた和南仏祭り、たくさんの方にお越しいただき、
誠にありがとうございました。
南仏在住の日本人の方々、また、日本と縁のあるフランス人の方々、あわせて50名以上の
方にお越しいただきました。

レストラン　Question de Goût　にて、この和南仏祭りは行われましたが、こちらのレストランでは通常、新しいプロヴァンス料理を提供しています。また、お料理教室も行っておりますので、ご興味のある方はぜひ問い合わせください。
昼にはランチメニューがあり、日曜日はブランチがあります。ビュッフェ形式でパンやマフィンなどが用意されており、さらに卵料理（焼き方はいろいろオーダーできます）とソシソンなどの盛り合わせかチーズの盛り合わせのどちらかが選べて、とってもお得です。私はついつい食べすぎてしまうのですが・・・。夜のメニューもとてもおすすめです。

和南仏祭りでは、レストランのQuestion de Goûtさんもそうですが、いろいろな方にご協力いただきました。
日本に旅行に行きインスパイアを受けた芸術家のMathieu Combet（マチウ　コンベ）さんに、レストランの壁には東京タワーなど日本を思い出させる絵画を用意していただきました。

こんにちは。プロヴァンスジャポンです。

先日、6月27日（水）の和南仏祭りで皆様に飲んでいただく予定のワインの準備のため
ワイン工場へ見学に行ってきました。

このワイン工場は南仏のSignes シーニュというところにあります。
Bandol バンドールという海辺の素敵な街の近くですが、こちらは山のほうになります。
見学に行ったときは、ちょうど中国に出荷する赤ワインをボトルに注入中でした。

工場内はとても清潔で、ほんのりワインの香りが漂っていました。






写真でお気づきの方もいらっしゃるでしょうか。こちらのワイン工場はワインドメインでは
ありません。ここでは、お客様のオーダーに応じて、ワインを作っています。

おいしい自社ワインを販売したいなど、ぜひご相談ください。
おいしいいワインを御社オリジナルなラベルでまたお好きなボトル、サイズで製造可能です。
赤ワイン、白ワインはもちろんですが、ロゼワインもご用意しております。

ロゼワインはとてもきれいなピンク色をしたワインです。フランスでは冷やして
いろいろな料理と一緒に飲まれています。
また、今後日本でロゼワインの需要が増えると言われています。
赤ワインなどに比べるととても軽く口当たりがよく女性にも飲みやすいワインです。
また、フルーツのエキスをいれてさわやかなカクテルも作ることができます。

今月27日の和南仏祭りでは、アペリティフ（夕食の前に飲むお酒）にぴったりの
パンプルムース（グレープルルーツ）の甘めのカクテルをご用意させていただいております。
グレープフルーツのさわやかな香りをぜひお楽しみください。